SENNERDESİN FORUM

Site Kurucusu : MURAT VURAL
 
AnasayfaSSSAramaKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 ENGİNAR DOLMASI NASIL YAPILIR

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
admin
Admin
Admin
avatar

Erkek
Mesaj Sayısı : 1279
Yaş : 40
Nerden : TÜRKİYE
Kayıt tarihi : 01/10/08

MesajKonu: ENGİNAR DOLMASI NASIL YAPILIR    Paz Nis. 08 2012, 09:57



Belki bu resmi görünce yine mi enginar diyeceksiniz ama o kadar sağlıklı ve lezzetli bir sebze ki, bulabildiğiniz her yerde ve her şekilde denemenizi tavsiye ederim. Taze enginar bizde genellikle bu şekilde pişer. Kişi başına bir küçük enginar yeterli oluyor. Eğer doldurmak için zamanınız yoksa veya daha hafif bir yemek olsun diyorsanız, enginarı sadece suda haşlayıp tüketebilirsiniz. Haşlama suyuna biraz limon suyu, zeytinyağı ve bir kaç tane karabiber ekleyebilirsiniz.

- 1-2 tane küçük enginar

İÇ:
- 100-150gr. kıyma
- 1 soğan
- 3-4 çorba kaşığı pirinç
- yarım çorba kaşığı domates salçası
- yarım çorba kaşığı biber salçası (arzuya göre)
- maydanoz, dereotu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- tuz, karabiber ve pulbiber
1- Soğanı rendeleyin, maydanoz ve dereotunu ince doğrayın. Bütün iç malzemesini karıştırın. Eğer iç çok sert veya yağsızsa 1-2 çorba kaşığı yağ veya su ekleyebilirsiniz.
2- Enginarın sapını kesin, eger alt yaprakları çok sertse koparabilirsiniz. İçini iyice yıkayın. Yaprakların dışından başlayarak aralarına kıymalı içi doldurun. Tencerenin içine oturtun. Yarısına kadar su ile doldurun. 35-40 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
Pişince böyle oluyor:

http://is.gd/gercekkazanc

_________________
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://sennerdesin.yetkinforum.com
 
ENGİNAR DOLMASI NASIL YAPILIR
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Hz. Fatima'nin dügünü nasil olmustu?

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
SENNERDESİN FORUM :: ......:::::: BAYANLARA ÖZEL ::::::...... :: YEMEK TARİFLERİ-
Buraya geçin: