Hurma Tatlısı

125 gr margarin
1 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 kahve fincanı su
½ limonun suyu

Şerbet için :
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
¼ limonun suyu


Margarin ve tereyağını eritip unu katın
Karbonat, limon suyu ve 1 fincan suyu ekleyin
Tüm malzemeyi karıştırıp yoğurarak kulak memesi kıvamında hamur elde edin
Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparıp elinizle yuvarlayın
Yassı köfte biçimi verip rendeye bastırıp şekillendirin
Yağlanmış fırın tepsisine unları dizin
180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin
Şerbeti hazırlayın ve tatlının üzerine dökün
Şerbeti iyice çektikten sonra servise sunun